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鹅肝的营养成分其实非常的丰富,其中含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇和碳水化合物。除此之外,铁离子、铜离子、钾离子、钠离子的含量也比较丰富,摄入体内之后可以有效的平衡体内的离子水平,不但可以改善缺铁性贫血,而且可以改善因缺钾而导致的心慌、心悸,对于四肢无力等现象也有很好的辅助治疗作用。
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宋海涛 主任医师
北京医院
耳鼻喉科
刘钢 医师/住院医师
北京航天总医院
门诊部
徐小静 副主任医师
清华大学第一附属医院
儿科
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