吃太辣一般不会引起便血，而是辣椒素刺激胃肠道黏膜造成的一种应激性反应，会与肠癌不存在直接的相关性。便血常见于下消化道出血，或痔疮、肛裂、肠息肉等上消化道疾病引起。
一、非病理性因素：
辣椒中含有大量的辣椒素，辣椒素进入体内后可刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道黏膜受损，引起局部毛细血管破裂，从而出现便血症状，但并不是引起肠癌的原因。
二、病理性因素：
1、痔疮：吃太辣的食物可能会加重痔疮的症状，导致痔疮部位静脉曲张加重，当压力增大或者大便干燥时，就会引起痔疮受到刺激而出血，可表现为便血;
2、肛裂：长期便秘或者大便过于用力，可能会导致肛管皮肤受损，从而引起肛裂，此时吃太辣的食物会加重出血现象，表现为便血，甚至会出现排便时肛门剧烈疼痛;
3、肠息肉：主要是指肠黏膜表面突出到肠腔内的隆起状病变，如果息肉生长在肠道内，吃太辣的食物会刺激肠道黏膜，导致息肉破裂，也会引起便血的症状;
4、上消化道出血：如食管胃底静脉曲张破裂、胃癌、胃溃疡等上消化道出血性疾病，可能会出现吃太辣的东西刺激胃肠道黏膜，导致局部血管破裂，从而引起便血症状。
除上述因素外，食管贲门黏膜撕裂综合征、药物刺激也可能会引起便血症状。建议患者出现吃太辣便血的情况时，应及时到医院就诊，在医生指导下进行针对性治疗，避免延误病情。在日常生活中应注意饮食卫生，避免进食辛辣刺激性食物，以免导致病情加重。
