吃不完的月饼别摆着了!做成美味小吃好吃到让您尖叫。
月饼驴打滚
糯米粉300g/糖适量/熟黄豆粉100g
橄榄油适量/豆沙月饼2个
1.糯米粉加少许糖、适量水揉成团。
2.放在圆盘上,略微压扁,入蒸锅大火蒸20分钟。
3.豆沙月饼掰碎,加少许橄榄油,捣碾成泥,做成馅料备用。
4.案板上筛入熟黄豆粉,将蒸熟的糯米面团取出撒上黄豆粉,擀成薄片。
5.将调好的馅料均匀涂抹在糯米皮上,卷起来。
6.用刀切成均等的小段,再将熟黄豆面用筛网均匀地撒在小卷上,月饼驴打滚就做好啦~
其它巧吃月饼的方法:
2.甜味的月饼如莲蓉、豆沙甚至五仁,都可以掰碎放入快煮好的杂粮粥中,再煮10分钟至黏稠即可。返回搜狐,查看更多
1.莲蓉月饼可以掰碎分次倒入少量牛奶,拌成光滑油亮的样子,用做奶黄包馅料。