1岁的宝宝不宜喂鲜奶,因为此时宝宝的胃肠道、肾脏等器官发育不完全,最重要的是鲜奶中的成分不利于宝宝的发育。鲜奶中磷的含量较高,会影响钙的吸收;其中的酪蛋白会与胃酸结合成块状,胃肠道不能吸收;
并且,鲜奶中的乳糖成分主要为α型乳糖,这种乳糖容易促成大肠杆菌生长,引发胃肠道病症。另外,鲜奶中的矿物质也会加重宝宝肾脏的负担,致使宝宝出现大便干燥、上火等症状。
一些不易被咀嚼和消化的食物,如爆米花、葡萄、坚果等,最好不要给宝宝食用,因为这类食物容易卡在宝宝的喉咙,从而引起一些意外的伤害。
在制作含有鸡蛋食品的辅食时,比如蛋黄泥,不要把鸡蛋清也加入其中,因为鸡蛋清很容易引起过敏反应。成年人食用蜂蜜有很多的益处,但是对于宝宝来讲,最好不要食用蜂蜜,因为蜜蜂在采集花蜜时难免会沾染有毒的花粉和病菌,宝宝自身的抵抗力比较弱,食用含有这类物质的蜂蜜很容易引起中毒。