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吃木薯会中毒吗?
病情描述:
刚看一个新闻上写的是给孩子误食了木薯粉导致孩子上吐下泄,晕迷不醒,食物中毒。木薯不是可以当食物来充饥吗?为什么还会吃中毒呢?
胡小翠回答 湖南省肿瘤医院
  • 吃木薯前的准备工作没有做好,很可能会中毒。因为富含氰化物,木薯的毒性可能导致神经麻痹疾病,也会引起永久性瘫痪。但如果将其捣碎与面粉和在一起在荫头里放五个小时,氰化物就会分解。

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