鲢鱼又叫白鲢，是一种营养价值比较丰富的海产品，主要具有补脾益气、增强体质、美容养颜的作用。
鲢鱼味甘性温，因此可以起到补脾益气的作用，并且还可以达到暖胃的效果，可以去除体内的寒气，可以用来改善脾胃虚弱引发的咳嗽、气喘、食欲不振、腹痛等症状。
鲢鱼里面含有大量的蛋白质和氨基酸等营养成分，能够为身体补充充足的营养，可以达到增强体质的作用，可以提高身体免疫力，能够有效预防疾病。同时鲢鱼鱼肉比较鲜美，容易吸收和消化，不会造成肠胃负担。
鲢鱼里面还含有脂肪、微量元素、氨基酸和肌苷酸等成分，对皮肤可以起到滋润的作用，能够有效改善皮肤粗糙、毛孔粗大以及头发干枯毛躁等问题。
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