长期不吃酸的人群也可能会出现贫血的情况，主要是因为长期不吃酸的人群可能会导致胃肠道功能下降，不能有效吸收食物中的铁元素，可能会引起缺铁性贫血。贫血是指外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限，不能对组织器官充分供氧的一类临床综合征，而导致贫血的原因有很多，如营养缺乏、急慢性失血、骨髓造血功能障碍等。
1、营养缺乏：长期不吃酸的人群可能会导致胃肠道功能下降，从而导致对食物中铁元素的吸收减少，造成体内缺乏铁元素，从而引起缺铁性贫血;
2、急慢性失血：如女性长期存在月经过多的情况，或进行过手术治疗，可能会引起失血过多，导致红细胞生成不足，从而引起贫血;
3、骨髓造血功能障碍：如再生障碍性贫血、白血病等疾病，骨髓造血功能出现障碍，可能会导致红细胞生成不足，从而引起贫血。
除此之外，长期不吃酸的人群可能会出现胃酸分泌减少的情况，铁元素吸收减少，也会导致贫血。另外，长期不吃酸的人群可能会出现偏食的情况，导致营养物质摄入不均衡，也会引起贫血。
长期不吃酸的人群出现贫血时，建议及时到医院血液内科就诊，完善血常规等检查了解情况，在医生的指导下进行治疗，如口服硫酸亚铁片等药物，同时在饮食上应注意多吃含有铁元素较多的食物，如猪肝等。
