白茅根的功效与作用是具有清热解毒、利湿退黄、消肿止痛的作用。
白茅根之所以具有以上功效与作用，是因为它富含多种营养成分，如黄酮类、挥发油、生物碱、多糖等，这些成分具有促进新陈代谢、清除体内毒素、抗炎抗菌的作用。白茅根中的黄酮类成分还可以调节免疫系统，增强人体抵抗力。适量食用白茅根可以帮助改善健康状况并促进身体的康复。个人体质不同，食用白茅根时还应注意个人的适应性，避免过量使用。

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