食疗保健
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辣椒不能和黄瓜同食,黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。
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宋海涛 主任医师
北京医院
耳鼻喉科
刘钢 医师/住院医师
北京航天总医院
门诊部
徐小静 副主任医师
清华大学第一附属医院
儿科
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