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野菜属它清新,马兰头不可不知的3大作用,4种食法美味又保健
病情描述:
野菜属它清新,马兰头不可不知的3大作用,4种食法美味又保健
牛建海回答 保定市第一中医院
  • 说到马兰头,很多朋友都很陌生。其实,马兰头也称红梗菜、鸡儿肠、泥鳅菜,属于一种药食同源的植物。马兰头最早食用记载出自《本草纲目拾遗》,在《本草正义》中也有记载其功效。马兰头在乡下的田野上经常可以见到,其幼嫩的茎叶部分可作为营养保健型蔬菜食用,效果极佳。

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