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食用动物肝脏时要注意的事项
病情描述:
食用动物肝脏时要注意的事项
孙静媛回答 首都医科大学附属北京地坛医院
  • 动物肝脏在购买时就要细心挑选,选择光滑嫩红质软的食材,双手插入也毫不费劲。动物肝脏买回家后记得要冲洗干净,用冷水泡上半小时再清洗。烹饪时不要吃半生熟的,一定要熟透才能吃,确保食品安全。

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