滨州医学院烟台附属医院麻醉科成立于1981年，经过30多年的发展，已形成一定的规模，在烟台地区享有较高的知名度。现有麻醉师14名，其中医学博士1人，医学硕士1人，医学学士9人，副主任医师3人，主治医师6人，住院医师5人。护理队伍共21人，其中副主任护师1人，主管护师4人。
承担烟台附院各科室的手术麻醉，年完成手术麻醉6000余例。科室还陆续开展了多项新技术新项目，如喉罩在困难气道的应用、纤支镜用于双腔支气管导管的定位、无痛分娩、无痛人流、无痛搐电休克等。参与各科室危重病人抢救。还承担着5年制麻醉学专业的教学工作，承担多项院级科研课题，近几年在国内外核心期刊上发表科研论文数十篇。
麻醉科现拥有手术间共8间，装备一流的麻醉设备，包括DragerDatex-ohmeda麻醉机，飞利浦、Datex-Ohmeda多功能监护仪，进口体外循环机，纤维支气管镜，麻醉深度检测仪等，引进了世界最先进的自体血回收装置。
