麻醉手术科是医院一级临床科室，目前已成为山东省规模较大的专业学科，现有麻醉医生15名，年龄结构合理。80%以上具有硕士以上学位。多名教授在全国和省专业学会任职。在人员配置上已形成拥有主任医师、副主任医师、主治医师组成的完整技术团队。科室有护理人员32名。
麻醉科在临床麻醉，重症监测，癌痛治疗临床水平已达到国内先进、省内领先水平；装备了从德国、美国进口的Drager、Ohmeda麻醉机，进口有创、无创生命监护仪、肌松监测仪、麻醉气体监测仪、血生化自动分析仪、BIS监测仪、纤维支气管镜等先进设备。
麻醉手术科担负全院手术病人的临床麻醉、院内急救复苏、重症监护治疗及疼痛治疗等任务。近年来积极开展新业务、新技术如各种腔镜微创手术麻醉、癌症以及癌痛病人介入治疗、危重症病人手术的麻醉，尤其是婴幼儿肿瘤手术的麻醉管理水平日臻完善。并在全国较早地开展了应用纤维支气管镜引导气管插管，解决了困难气管插管及双腔气管插管的定位；启用并逐步完善麻醉苏醒室，降低了术后早期的并发症和死亡率，提高了手术台次的周转率。
麻醉学专业具有明确的发展方向，各级医师能够掌握相应技术；在团队打造思路上，努力为中青年医师创造和提供自己成长的平台和机制，通过组织理论学习和技能培训等形式，鼓励创新，激励自己成才，提倡团队协作，发挥团队效应，培养和磨练出了一支理论基础扎实、专业技术过硬的技术团队。
