青岛大学附属医院口腔颌面外科最早可追溯到1914年青岛大学附属医院前身-陆军病院的齿科，新中国成立后于1959年扩建为口腔科。1996年获批口腔临床医学二级学科硕士点，1997年被山东省卫生厅评定为山东省医药卫生重点学科，2006年获批口腔医学一级硕士点，2006年被评为山东省高校“十一五”规划口腔临床医学重点实验室、卫生部国家级口腔医学继续教育基地。
口腔颌面外科目前在四个院区设有门诊，分别为市南院区、崂山院区、西海岸院区和平度院区。设有病床80张。2015年国家卫计委医学大数据中心中国最佳临床专科综合排名第15位，口腔颌面外科连续2年入榜，是该专业的省内唯一上榜单位。2015-2021年连续七年入选全国百强医院复旦排名口腔专科华东区声誉排行榜。
青岛大学附属医院口腔颌面外科是山东省口腔医学会副主委单位，青岛市口腔医学会主委单位。拥有国家级学会常委4人，委员13人；省级学会副主委2人，委员18人；市级学会主委1人，副主委1人，常委5人，委员26人。
口腔颌面外科人才实力雄厚，已发展成为一个以博士学历为主、梯队建设优良、一大批高素质中青年骨干技术人才为中坚、专业齐全的高层次医疗、教学与科研群体。拥有专职医师26人，其中拥有博士或硕士学位的医师比例达90%以上，高级职称17人。博士研究生导师5人。
口腔颌面外科肿瘤专业为科室传统优势专业。显微外科及颌面部组织缺损游离皮瓣个性化修复、I125放射性粒子植入、颌面部恶性肿瘤的综合治疗、血管瘤与脉管畸形诊治等，达国内先进水平。其中多学科团队协作（MDT）模式为头颈癌晚期或手术不可切除患者提供专业的免疫治疗及综合治疗方案。
唇腭裂语音序列治疗在国内有一定影响力，“微笑列车”项目获得高度评价，造福于广大唇腭裂患者。
全数字化正颌外科，以标准化口腔颌面部畸形诊治流程和MDT多学科合作模式，成功将全数字化正颌外科手术规划、设计和3D打印辅助手术导板制作应用于颌面部畸形病例的临床治疗工作。“正颌外科颌面部整形3-D数字化手术设计及3D打印技术辅助颌面骨缺损功能性重建方面处于省内领先水平，3D打印的应用极大缩短了手术时间并明显提高了重建的精确性。3-DMD虚拟软组织重建+数字导航技术应用于正颌外科和颌面部骨组织缺损修复重建以及侧颅底重建，进一步巩固该科“数字化正颌”在省内的领先地位。继续保持学科的国内先进、省内领先水平。
科室年手术数量4000余台，三四级手术占比及手术难度、手术数量、床位周转率均居山东省领先地位，并不断开展具有国际先进水平的高层次、高质量手术，是山东省口腔颌面外科的龙头单位。
获厅市和省部级科研奖励30余项，主编及副主编著作10余部，被国内外知名杂志收录的高水平论文1000余篇。开展新技术、新项目20余项。先后有10余人次出国留学及国际交流学习。
